Flan aux pommes [recette]

La saison des pommes a commencé. On était super contents d’aller cueillir nos pommes dans le jardin. Gérard a cueilli le premier fruit.

On l’a partagé tous les quatre. Séquence émotion… La première pomme du jardin. On s’est regardé, et on est tous tombé d’accord. Nos pommes ne sont pas bonnes…

Pas grave, ma grand-mère nous a donné une énorme cagette de fruits.

Recette du flan aux pommes :

– 6 à 8 pommes (selon la taille du moule) (ici des Royal Gala, mais bon tu prends celles que tu as)
– 120 g de sucre
– 50 g de farine
– 50 cl de lait
– 40 g de beurre fondu
– 3 œufs
– deux cuillères à soupe de rhum
– un sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7/8).

Beurrer généreusement un moule à tarte.

Battre les œufs avec le sucre. Une fois le mélange blanchi, ajouter la farine, le lait, le sucre vanillé, le rhum et le beurre fondu. Bien mélanger.

Éplucher les pommes, enlever le trognon, et couper en petits cubes. Disposer les cubes dans le fond du plat beurré.

Verser la pâte sur les pommes. Enfourner 30 minutes.

Flan aux pommes

Voilà c’est prêt!

2 comments for “Flan aux pommes [recette]

  1. 9 octobre, 2013 at 10 h 55 min

    Le note vite la recette !!!
    Miammm ! (merci)

  2. Mme Statler
    9 octobre, 2013 at 21 h 39 min

    ici le flan est parti très vite!

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