Gâteau Licorne

Attention âme sensible s’abstenir.

Aucune photo ne sera publiée. Toutes les preuves ont été effacées. Trop douloureux…

Le 23 décembre dernier Poupette a eu 10 ans. Pour la première fois depuis des lustres, elle a pu fêter son anniversaire en famille. Comprendre avec toute la famille de mon côté, faut pas exagérer : Mymum, Mysista et son chéri, Mybro sans sa pacsette, mais elles se sont longuement parlées au téléphone c’était bien aussi.

J’ai voulu lui faire le plus beau des gâteaux d’anniversaire. Parce que 10 ans, et parce que Ma fille.

Après quelques recherches sur internet, j’ai choisi de lui faire un pinata cake, mais pas n’importe lequel, un gâteau licorne!

Pour le pinata cake aucun problème : j’ai fait trois gâteaux yaourt :

– 1 pot de yaourt nature
– 2 de sucre
– 3 de farine
– 1/2 d’huile neutre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé

Tu mélanges le tout, tu verses dans les moules (de préférence de même taille), et hop 35 minutes à 180°. Jusqu’ici tout va bien.

La veille au soir j’ai préparé la ganache au chocolat :

Porter à ébullition 200g de chocolat noir dans 200g de crème liquide, sans cesser de remuer. Verser dans bol et filmer au contact, c’est à dire que le film alimentaire doit toucher la ganache. Et réserver au frais.

A. la BFF de Poupette était à la maison et m’a aidé à pâtisser. On a gentiment viré Poupette de la cuisine pour garder la surprise. Qui bien entendu nous a fait la tête…

Pour monter ton pinata cake, pareil c’est facile. A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un grand verre ou d’un bol, tu crées un trou au milieu d’un seul des trois gâteaux.

Dans un plat tu poses un gâteau entier, tu tartines généreusement de ganache au chocolat. Ensuite tu poses le gâteau troué, tu verses plein de bonbons (des dragibus), tu tartines de nouveau de ganache, et tu poses le dernier gâteau au-dessus.

Ensuite, pour que la pâte à sucre adhère bien à ton gâteau, tu le recouvres de ganache restante.

Jusqu’ici tout va bien. Avec A, on est super contentes. Une carrière de cake designer s’offrait à nous.

C’est là que les problèmes ont commencé…

La pâte à sucre blanche censée recouvrir l’intégralité du gâteau n’était pas assez grande. Première déconvenue. Pas grave me dit A. »tu pourras ajouter une bande en dessous ou décorer avec des bonbons » Hann pas bête.

« Et puis les trous là, là et là, tu les rebouches avec des petits bouts de pâtes à sucre qui te restes.
– Ah bon tu crois?
– Oui, oui, t’inquiète Monique, il va être beau »

De pâtissière, je passe à plâtrière.

A. m’a motivé, reboosté. Elle a perdu un peu espoir quand j’ai sorti la corne de la licorne du réfrigérateur. J’avais repéré un tutoriel super simple dans lequel tu enroules la pâte à sucre autour d’un bâton de brochette. Ça n’a pas tenu. La pâte s’obstinait à glisser le long du bâton.

« Pas grave Monique, tu mettras la corne au dernier moment, elle n’aura pas le temps de glisser ».

Merveilleux enfant.

Elle a définitivement perdu espoir au moment ou j’ai découpé les yeux de la licorne dans la pâte noire

 » c’est quoi?
– les yeux de la licorne
– …
– tu sais, ça fait comme si elle fermait les yeux, avec ses cils là
– …
– tiens regarde la photo
– ah… ouais, j’ai cru que tu faisais ses dents »

J’ai cru que j’allais pleurer. J’ai regardé mon gâteau et là j’ai retenu mes larmes. Mandieu qu’il était moche.

« Pas grave Monique, il va être super bon, et Poupette va être super contente que tu aies fait ça pour elle ». Elle m’a fait un gros câlin pour me rassurer.

Arrivés chez Mymum, on a sorti le champagne, Poupette a déballé son cadeau, j’ai déballé mon gâteau.

Tout le monde s’est tu. Sauf Mysista qui a commencé à ricaner en voyant la corne de la licorne « on dirait une bite ».

Et là tout le monde a ri. Pas moi, je lui ai dit qu’elle avait l’esprit tordu.

Poupette a soufflé ses bougies, on a coupé le gâteau, les dragibus on dévalé le gâteau, au moins c’était réussi.

Et puis Bibou a demandé un bout de la corne, parce que la pâte à sucre c’est bon « mais pas le trou du pipi ».

Bref j’ai fait un gâteau bite pour les 10 ans de ma fille…

2 comments for “Gâteau Licorne

  1. 14 février, 2018 at 14 h 50 min

    Désolée, j’ai ri … 😉
    Des bises ! <3

  2. Mme Statler
    14 février, 2018 at 15 h 19 min

    Je ne t’en veux pas, rassure-toi.
    Tout le monde a bien ri ce soir là

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