Les pancakes de Jamie Oliver

Les pancakes ici on adore ça.

Que se soit pour le petit-déjeuner rapide de la semaine, celui plus long du dimanche à quatre ou encore pour le goûter.

Tu auras compris on en mange souvent. Confiture, miel, pâte à tartiner avec ou sans banane dessus.

Ce matin j’ai réussi à en sauver quelques uns.

Pancakes Jamie Oliver

Pour une vingtaine de Pancake :

– 3 œufs
– 115 g de farine
– 140 ml de lait
– 1 cuil. à café de levure
– 1 pincée de sel

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige.

Mélanger les jaunes avec la farine, la levure, le lait, la pincée de sel.

Incorporer délicatement les blancs.

Faire cuire dans une poêle beurrée bien chaude.

Voilà c’est prêt.

Bon appétit!

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