Banana Bread

Un dimanche soir peinard dans ma forêt.

Des bananes un peu mures pour moi. Comprendre que si il y a une seule tâche noire et bien je ne la mange plus. Ouais je sais quelques fois on se met des barrières dans la vie.

Un gâteau à préparer pour les petits déjeuner de la semaine.

Hop c’est parti pour un Banana Bread.

Le Banana Bread c’est bon, c’est moelleux. Et avec un peu de Nutella dessus c’est délicieux.

Banana Bread

La recette pour 6 à 8 personnes :

– 200g de farine T55
– 50g de Maïzena
– 100g de sucre blanc
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 oeufs
– 85g de beurre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cc de bicarbonate de soude
– 1 pincée de sel
– 2 bananes bien mûres
– 3 cs de crème liquide entière
– 70g de chocolat noir à dessert

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure, le bicarbonate, la pincée de sel, le sucre et et le sucre vanillé.

Dans un bol mixer, mixer la banane, le beurre, la crème et les oeufs jusqu’à obtenir une texture de crème.

Verser petit à petit l’appareil obtenu dans les ingrédients secs, en prenant soin de mélanger doucement.

Réduire le chocolat en gros morceaux et les ajouter à la pâte.

Verser la pâte dans un moule à cake (si besoin le beurrer et le fariner avant).

Enfourner pour 45 à 50mn. Une pointe de couteau doit ressortir sèche.

Résultat :

Que la pâte crue était bonne.

Que ça sentait bon la banane dans la cuisine.

Mais alors que ce gâteau fut dégueulasse!!

Pas bon, mauvais… gerbant.

Ne tenant plus on l’a goûté immédiatement à la sortie du four. On a eu comme un doute avec Gérard.

 » -Tiens… c’est bizarre cet arrière goût
– Oui. Bon c’est ptetre parce que le gâteau est chaud?
– Tu as raison, on retente tout à l’heure. »

J’ai eu comme un doute, j’ai vérifié toutes les dates de péremptions. Toutes bonnes.

On l’a goûté froid. Encore plus mauvais finalement.

J’en a fait des miettes pour les oiseaux, ça me faisait trop mal au bide de le jeter à la poubelle.

Et bien… Même les oiseaux n’en n’ont pas voulu.

Avec le froid et la neige ils n’ont pas eu le choix ils l’ont entamé (les pauvres) mais 15 jours après il en reste encore beaucoup.

Mon Banana Bread ou comme j’aurais mieux fait de faire des crêpes.

8 comments for “Banana Bread

  1. 30 janvier, 2013 at 6 h 52 min

    Ah merde !!
    Désolée, mais j’ai ri !!
    Bonnes crêpes !

  2. 30 janvier, 2013 at 7 h 18 min

    On tente ou pas, alors ?? 😉

  3. Agathe
    30 janvier, 2013 at 10 h 24 min

    heureusement que j’ai lu jusqu’au bout, j’avais déjà papier et stylo en main pour noter la recette !!
    (à moins que t’aies confondu tes aubergines et tes bananes ? …)

  4. 30 janvier, 2013 at 15 h 43 min

    Ouf, j’ai failli noter la recette (moi comme toi : banane avec une petite tache, banane morte).
    Et les oiseaux, yen a encore ou ils sont tous morts ?

  5. Mme Statler
    6 février, 2013 at 11 h 14 min

    ah enfin une autre psychorigide de la tâche de la banane!
    les oiseaux se font rares dans notre jardin, mais ce qui m’inquiète le plus c’est la disparition de l’écureuil..

  6. Mme Statler
    6 février, 2013 at 11 h 15 min

    non non je te jure c’était bel et bien des bananes

  7. Mme Statler
    6 février, 2013 at 11 h 15 min

    tente on ne sais jamais!

  8. Mme Statler
    6 février, 2013 at 11 h 16 min

    juste immonde
    tu sais quoi, j’ai regardé ce matin et il reste encore du gâteau dans le jardin…

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